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小松菜の花のナムル

妊活、高血圧、便秘、がん予防、血行促進に!小松菜の花を食べてみる!

小松菜の花を食べてみる!

 

庭の小松菜がつぼみを付けだしたので、ほおっておいたら花が咲きました!

 

小松菜はアブラナ科の野菜ですので皆さんが良く知っている菜の花のような可愛い黄色い花が咲きます。

小松菜の花

さて、あなたは小松菜の花や茎が食べられるって知っていましたか?

 

実は甘味があって、柔らかくて最高に美味なんですよ!もちろん栄養価も高いのが小松菜の優秀なポイントです。

 

βカロチン、ビタミンE、ビタミンC, カルシウム、鉄分、カリウムなどビタミン、ミネラルが豊富な緑黄色野菜なのです。

 

さっそく収穫して料理してみました!

小松菜の収穫

 

小松菜の花のナムル

 

小松菜の花とナムル

 

材料

小松菜のつぼみと茎

しょうゆ 適量

ごま油 適量

にんにくのすりおろし 適量

 

作り方

①小松菜のつぼみと茎を洗って、塩をひとつまみいれたお湯で1~2分茹でる

小松菜をゆでる

 

②ざるにあげて、水にさらし絞って一口サイズにカットする

 

③しょうゆ、ごま油、にんにくを少しづつ②に混ぜて、味を調整する

小松菜のナムル

小松菜は陰陽五行の五味では甘味と辛味を持ち合わせ、中庸の食材ですので、体を冷やしたり、温めすぎたりしないとても扱いやすい野菜です。

 

高血圧や便秘、がん予防、血行促進に期待ができる小松菜!

 

血行促進は妊活中の男女には大切なことですね!

 

小松菜は積極的に食卓に並べたい優秀な食材です。

 

今回、私はつぼみを使っていますが、スーパーで買える小松菜でこのナムルも作れますし、旬の菜の花で作っても最高ですよ!!

 

菜の花は春のお楽しみ食材です。簡単ですのでトライしてみて下さいね!

 

ベル講座のお知らせ

秋冬は3つのオンライン講座を開催します

 

その① 

ZOOMで受講できるセルフチェック望診法

10月23日(土)&30日(土) 10時~13時

 

 

 

望診法を自分自身や家族の為に学べる入門講座が「セルフチェック望診法」です。

 

「目の下の白いプツプツは何だろう?」

 

「いつもあごに赤いニキビができる」

 

「日焼け止めをしているのにシミが増えてる!!」

 

「生理がレバーのよう」

 

「子宮ポリープを繰り返してしまう」

 

「感染症に備えて身体を整えたい!どうすれば良い?」

 

このような疑問やお悩みは望診法を学ぶと、食事が大いに関係していることが理解できます。

 

他にも体質を見極める望診の基礎が沢山あります。

 

マクロビオティックを学ぶと、自分の体の弱点を知りどんな食材が自分に多すぎて、どんな食材が足りないのかを理解できるようになるのです。

 

そんな一生役に立つ「食」の知識、セルフチェック望診法の講座をオンラインで受講してみませんか?

 

セルフチェック望診法のお申込みと募集詳細はこちらです。

 

その②

不妊、妊娠、婦人病 生殖を学ぼう!西洋医学理論編

ハート 不妊の原因、妊娠の仕組み、男性不妊の事、クリニック選びのポイント、普段ドクターには質問できないような不妊治療、ホルモンの話など有資格不妊カウンセラーの私がお伝えします!

 11月27日(土) 10時~13時 

 

 

その③

不妊、婦人病、男性不妊にマクロビオティック実践編

おにぎり 食事から見直して妊娠しやすい体を作りたい人に絶対知って欲しい!子宝体質を手に入れる食養生の実践方法を具体的にお伝えします。

12月4日(土)10時~13時

 

詳しくは講座のタイトルまたは写真をクリックして下さい

 
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★著書のご紹介★

マクロビオティックをベースに「食と生活習慣」を見直す方法を具体的に書きました。

 妊娠にむけて体作りをベースからしっかり始めたい方、不妊、婦人病に悩む方、穏やか更年期を迎えたい方へ

とにかく簡単で楽しい食養生の方法をお伝えします!

おかげさまでアマゾンランキング不妊症のカテゴリーと妊娠の知識カテゴリー、ダブルで1位になりましたハート
 ありがとうございました!

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