冷蔵庫に残っている根菜などを使ってみよう
人参や蓮根などの甘味の野菜はゆでるだけでも美味しいです。
そこにピーナッツと味噌で簡単に作れるディップと合わせればパクパクいけますよ！
材料
・人参1/２本
・蓮根 １節 １５０ｇ
・さやいんげん ６本
・厚揚げ1/２枚
・菜種油 大さじ1/２
ピーナッツ味噌の材料
☆玉ねぎ1/６個
にんにく １片
★ピーナッツペースト大さじ２
黒糖小さじ１
醤油大さじ1/２
味噌大さじ1/２
作り方
①人参、レンコンは一口大に切り１０分ゆで、さやいんげんは半分に切り２分ゆでる。
②厚揚げは熱湯をかけて油抜きをしておく。（最後にさやいんげんと一緒に鍋に入れて温めてもOK）
③玉ねぎとにんにくをみじん切りにして、菜種油で香りがでるまで炒め、★と合わせよく混ぜる。
④野菜と厚揚げを器に盛り付け、ピーナッツ味噌ディップにつけていただく。
動画レシピはこちらから
★★★★★
妊活中のレシピや役立つ情報を配信中です！
ご予約等にもお気軽にご利用ください(*^^*)
↓↓↓
★著書のご紹介★
マクロビオティックをベースに「食と生活習慣」を見直す方法を具体的に書きました。
妊娠にむけて体作りをベースからしっかり始めたい方、不妊、婦人病に悩む方、穏やか更年期を迎えたい方へ
とにかく簡単で楽しい食養生の方法をお伝えします！
おかげさまでアマゾンランキング不妊症のカテゴリーと妊娠の知識カテゴリー、ダブルで１位になりました
ありがとうございました！
↓楽天からはこちら↓
 | 「妊活食事法」コウノトリごはん 不妊カウンセラーが40代で2度出産できた理由 [ 小山田 明子 ] 価格:1,760円 |
