春は苦味を食べてデトックスしよう

春、土手や公園を散歩しているとヨモギが目につきます。

いかにも犬のおしっこがありそうな所のヨモギは摘みませんが(笑)、比較的人が入らなそうな所のヨモギはついつい摘んでしまします。

摘んだヨモギを今回は定番のヨモギ団子（ヨモギ餅）にしました。

ちなみにヨモギが手に入らない時はヨモギの粉末も自然食のお店などで売っていますのでそちらを使って下さい。

ヨモギは苦味食材に分類され、温性の食材ですので体を温める働きがあります。

苦味には排便を促す効果もありますので冬にため込んだ老廃物をデトックスしてくれます。

ですから春にはタラの芽、フキノトウ、ヨモギなどの食材が旬なのです。

私の作るヨモギ団子は簡単ですので散歩のついでにヨモギ摘みをして作ってみてはいかがですか？

材料　（約２０個分）

上新粉　１００ｇ
黒糖（団子に入れる分）　２０ｇ
ヨモギ（ゆで絞った状態で）　約５０ｇ（スーパーの中サイズ袋に半分くらい摘む）
ぬるま湯または水　１００ｃｃ
きな粉　１５ｇ
黒糖　８ｇ
塩　ひとつまみ

作り方

①ヨモギを良く洗い泥や汚れを落とす。

②沸騰したお湯に塩を（分量外）少し入れてヨモギを１～２分茹でたらざるにあげて水で流し、良く絞る。

③ミキサーやフードプロセッサーにヨモギとぬるま湯または水を入れてドロドロにする。

④上新粉、黒糖、③のヨモギをボールに入れて混ぜる。手で団子にできる固さに生地を調整するために水と上新粉を足してもＯＫ。

⑤直径約２ｃｍの団子に手で丸める。べたつくときは手を少し濡らしてから団子を作る。

⑥お湯が沸騰した鍋の中に団子を入れる。団子が浮いてきて１、２分したらアミですくい冷水につける。

⑦団子が浮いてきて１、２分したらアミですくい冷水につける。

⑧きな粉、黒糖、塩を混ぜて水をよく切った団子にまぶす。（つけ方はお好みで！）

出来上がり！

作り方の動画もあります。チャンネル登録してくれたら嬉しいです！

マクロビオティックをベースに「食と生活習慣」を見直す方法を具体的に書きました。 妊娠にむけて体作りをベースからしっかり始めたい方、不妊、婦人病に悩む方、穏やかな更年期を迎えたい方へ! とにかく簡単で楽しい食養生の方法をお伝えします!

「妊活食事法」コウノトリごはん 不妊カウンセラーが40代で2度出産できた理由 新品価格 ￥1,760から (2020/10/8 06:24時点)

おかげさまでアマゾンランキング不妊症のカテゴリーと妊娠の知識カテゴリー、ダブルで１位になりました！ 沢山の方に読んでいただけて嬉しいです！ありがとうございます！

東京都狛江市で対面カウンセリング、そしてZOOMでのオンラインカウンセリングを行っています。 予約サイトからお申込みいただきますと、後日メールにて事前質問票を送りますので、ご記入していただきカウンセリング前にご返信ください。 今までの不妊治療歴がある方は検査の結果や、治療歴をまとめた物をご用意下さると カウンセリングがとてもスムーズになりますのでご用意ください。 ９０分間じっくりとカウンセリング時間をいただき、ご相談者様の子宝に対するお悩み全般についてのお話を伺い、アドバイスをするとともに、カウンセラーがその方の体質を望診で見極め、 日々のお食事をどうのようにしたらよいかオーダーメイド方式で決めていきます。 おススメ食材やお茶、逆にお休みしていただきたい食材などご相談者様だけのオリジナル食箋（しょくせん）を作ります。 またオンラインの方は事前に顔や、目、舌などの写真をメールで送ってくださると望診に役立ちます。 対面、オンライン共に、カウンセリング後は食事日記を８日間つけていただき提出していただきます。 こちらで添削をし、アドバイスを添えて返信いたします。

カウンセリングの詳しい内容はこちらから