キャベツとアサリの酒蒸しキャッチ

キャベツとアサリのコンビネーションが最高!

キャベツとアサリにお好みでミニトマトを入れても色が綺麗ですね!

家庭のおかずだけでなく量を増やせばお友達とのパーティーメニューにも!

少し塩味をプラスしてパスタとあえても美味しいです。

 

材料 2人分

キャベツ 400g

アサリ 200g

ニンニク 1~2片

ミニトマト 6個

酒 (洋風にしたければ白ワイン) 60cc

塩、黒コショウ お好み量

 

作り方

①キャベツは一口大に切り、ニンニクは薄くスライス、アサリは良く洗い砂抜きをしておく

アサリ

 

②フライパンに①の食材とミニトマトと酒を入れて沸騰したら蓋をして5分間蒸し煮する

アサリとキャベツがフライパンに

 

③蓋を開けてアサリが開いていることを確認し(開いていなければ1~2分追加)味が薄ければ塩を少々足し、黒コショウで味を整える

キャベツとアサリの酒蒸し

 

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