日本人はもっと貝を食べた方が良い サザエのツボ焼き最高！
先日、友人3家族で鴨川にキャンプに行ってきました。
お世話になったキャンプ場は、キャンピングヒルズ鴨川
今年のゴールデンウィークもお世話になった棚田の美しいキャンプ場です。
今回はバーベキューでサザエをいただきました！
友人が海鮮市場で1つ330円で手に入れてきました。
炭火で焼いて、醤油をたらしてそれはおいしかったです。
ところで、皆さんは日ごろ、積極的に貝を食べていますか？
貝は非常に栄養バランスが良い食材のひとつです。
タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれている健康優良食品とも呼べる食材でしょう。
昔の日本人は貝をたくさん食べていた
日本の様々なところに貝塚があるように、私たちのご先祖様である縄文時代の人たちは、たくさんの貝を食べていたことがわかります。
場所にもよりますが、シジミやハマグリなど様々な種類の貝を食べていたことが貝塚からわかります。
貝はタンパク質を含み、カルシウム、カリウムなど、様々なミネラルが多く、特にしじみにはオルチニンと呼ばれるアミノ酸の1種があり、肝臓の働きを助けてくれます。
ですから、二日酔いにはシジミの味噌汁が良いと言われるのは、このオルチニンの働きによるものです。（シジミを冷凍保存するとオルチニンが8倍になる）
シジミやアサリに含まれるビタミンB12や鉄分は赤血球を作る上で大変重要な栄養素ですので、貧血防止にも良いですね。
また、動脈硬化や高血圧症の予防、滋養強壮、眼精疲労、肩こり解消も期待できます。
望診法で読み解く不妊体質の原因
コウノトリごはんの子宝カウンセリングで行う望診からもなぜ不妊体質になってしまうのかが分かります。
妊活中の方でよくあるのが、血液検査では貧血ではないけれど、東洋医学的には血が足りないのが血虚です。
望診法で分かりやすい特徴は
- 爪の色が白っぽい
- 肌に艶がない
- 痩せ気味
- 眠れない
- 若いのに髪が薄くなってきた
など
このあたりは望診を学んでなくても分かるポイントですね。
血虚の典型パターンに当てはまる方は、先ずは夜更かしをやめて、足元を冷やさず、食べ物は色の濃いもの取り入れてみましょう。
具体的には黒ゴマ、黒米、黒豆、ひじき、ほうれん草、にんじん、レバー、牡蠣、シジミ、アサリなどが良いでしょう。
現代人は貝を食べる機会が減っている傾向です。
あなたが最後に貝を食べたのはいつですか？
意識していないと肉に偏りがちなのが私の子宝カウンセリングにいらっしゃる方に多いです。
妊活に良い効果をもたらす栄養がたっぷりの貝をいただきましょう。
週に一回は貝の味噌汁にしてはどうでしょう(*^^*)
子宝カウンセリングを受けたことがあり
継続コースをご希望の方
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マクロビオティックをベースに「食と生活習慣」を見直す方法を具体的に書きました。
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