花粉症対策に小麦不使用の鶏肉フォーで美味しく妊活♪

こんにちは、子宝体質カウンセラーの小山田明子です！

今日は花粉症などのアレルギーがある方にぴったりなレシピをお伝えします。

花粉症が気になる季節、鼻がかゆくなっていませんか？

妊活中の方は治療以外の薬を避けたいと思うこともあるでしょう。

私も以前は花粉症で悩んでいましたが、食養生のおかげで改善されました。

食事に気をつけることで体調が整い、花粉症の数値も下がったんです。

でも、いまだに食事が乱れるとくしゃみが出ることも……

そんなときは小麦を避け、米をメインにし、とにかくすっきりとした排便を心がけます。

しかし毎日、三食米だけだと飽きてしまいますよね。

そんなときは、自宅でフォーを楽しんでみましょう。

フォーは米粉で作られていて、アミノ酸スコアも高く、栄養バランスも良いんです。

しかも小麦より太りにくいとされています。

それでは、小山田おすすめの鶏肉のフォーの作り方をお伝えしますね！

◆鶏肉のフォーの作り方　３～４人前

大事なのは余熱で鶏肉を茹でること。

これで鶏肉はしっとりとしてジューシーに仕上がります。

冷蔵庫から取り出した鶏肉は常温に戻しておくと、余熱での調理が上手くいきます。

もやしやパクチー以外にも、お好みの野菜を添えて、オリジナルのフォーを楽しんでくださいね(^^)

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