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しいたけスープの作り方

しいたけスープの作り方。高血圧や頭痛などに効果的!

しいたけスープはマクロビオティックの定番!お手当てスープは簡単で健康維持に効果的!

 

頭痛

頭が重い、なんだか食べ過ぎでカラダがだるい…そんな時にしいたけスープが活躍!

「そういえば最近、食べ過ぎてるな」

「肉が連続で続いているな」

「甘いものを毎日食べてるな」

そんな時の体は脂肪やコレステロールがたまり、血がネバネバドロドロになっていると考えます。

それが原因でアトピーのかゆみが増したり、体の痛みが増すのです。

特に頭は中性脂肪が溜まりやすいと考えられ、そのような体が酸性化した状態を中和してくれるのがしいたけスープです。

椎茸が持つ脂肪分を分解する力は大きく、コレステロールや血圧を下げるなど、肉や白砂糖を食べすぎた後のお手当スープとして活躍します。

作り方は簡単です!誰でもできますので年末のパーティ後の体の調整にも備えて今から試してみましょう。

 

しいたけスープの作り方

材料▼
干しシイタケ 中サイズ3~4枚
水      600cc
醤油     適量 (小さじ半分くらい)

 

① 乾燥シイタケを作る、もしくは乾燥シイタケを買う

しいたけ初日

乾燥シイタケはどこでも買えますが、やはり国産の天日干しものもが良いでしょう。

安い干しシイタケは機械乾燥なので、お日様に干してビタミンDを増やしましょう。
カルシウムを骨に沈着させる効果があります。

自力で作る場合は写真のように椎茸を逆さまにしてザルにのせ、お日様にあてて干しシイタケを作りましょう。(こちらのほうが安上がり)

 

② 4日から1週間ほど干して椎茸をカラカラに乾燥させます。

しいたけ5日後

しっかり乾燥させてジップロックなどで保管します。できるだけ早く使いましょう。

機械乾燥の干しシイタケは半日くらいお日様にあてましょう。

 

③ 鍋に椎茸と水を入れる

椎茸を鍋に入れる

20~30分ほど中火に煮立て、水の量が半分くらいになったら火から鍋をおろしスープだけコップやお椀にうつします。

 

④ ほんのりしょっぱくて美味しいと感じる程度の醤油をいれて出来上がり!

醤油を入れる

醤油は安いなんちゃって醤油ではなく、
昔ながらの製法「大豆、小麦、塩」で作られた物が良いでしょう。

 

⑤ 朝のお目覚めの一杯にしいたけスープを!

しいたけスープ

基本的にはスープだけ飲めばよいのですが、
私は椎茸も少し醤油をつけて頂いています。

 

頭痛や発熱、肩こり、筋肉痛、また多動気味で落ち着かないお子様にも

 

健康→

美味しいと感じれば体が欲しているものです。逆にまずくて飲めないならそれは体が欲していないものです。

知識だけではなく体の声を聞いて食を決めることもマクロビオティック望診法では大切だと考えます。

 

 

 

ベル講座のお知らせ

秋冬は3つのオンライン講座を開催します

 

その① 

ZOOMで受講できるセルフチェック望診法

10月23日(土)&30日(土) 10時~13時

 

 

 

望診法を自分自身や家族の為に学べる入門講座が「セルフチェック望診法」です。

 

「目の下の白いプツプツは何だろう?」

 

「いつもあごに赤いニキビができる」

 

「日焼け止めをしているのにシミが増えてる!!」

 

「生理がレバーのよう」

 

「子宮ポリープを繰り返してしまう」

 

「感染症に備えて身体を整えたい!どうすれば良い?」

 

このような疑問やお悩みは望診法を学ぶと、食事が大いに関係していることが理解できます。

 

他にも体質を見極める望診の基礎が沢山あります。

 

マクロビオティックを学ぶと、自分の体の弱点を知りどんな食材が自分に多すぎて、どんな食材が足りないのかを理解できるようになるのです。

 

そんな一生役に立つ「食」の知識、セルフチェック望診法の講座をオンラインで受講してみませんか?

 

セルフチェック望診法のお申込みと募集詳細はこちらです。

 

その②

不妊、妊娠、婦人病 生殖を学ぼう!西洋医学理論編

ハート 不妊の原因、妊娠の仕組み、男性不妊の事、クリニック選びのポイント、普段ドクターには質問できないような不妊治療、ホルモンの話など有資格不妊カウンセラーの私がお伝えします!

 11月27日(土) 10時~13時 

 

 

その③

不妊、婦人病、男性不妊にマクロビオティック実践編

おにぎり 食事から見直して妊娠しやすい体を作りたい人に絶対知って欲しい!子宝体質を手に入れる食養生の実践方法を具体的にお伝えします。

12月4日(土)10時~13時

 

詳しくは講座のタイトルまたは写真をクリックして下さい

 
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★著書のご紹介★

マクロビオティックをベースに「食と生活習慣」を見直す方法を具体的に書きました。

 妊娠にむけて体作りをベースからしっかり始めたい方、不妊、婦人病に悩む方、穏やか更年期を迎えたい方へ

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